簡単にお店の味　♪　XO醤チャーハン

簡単にお店の味　♪　XO醤チャーハン-レシピのメイン写真

簡単にお店の味　♪　XO醤チャーハン

かにころ @cook_40038101

コンテストの賞品として頂いたXO醤を使ってチャーハンにしてみました。
お店屋さんのような深い味になりました(^_-)
このレシピの生い立ち
XO醤などの調味料をコンテストの賞品として頂いたので
使ってみることにしました(^_-)-☆
一緒に付いていたレシピを参考に、我が家流にアレンジしてみました。

コンテストの賞品として頂いたXO醤を使ってチャーハンにしてみました。
お店屋さんのような深い味になりました(^_-)
このレシピの生い立ち
XO醤などの調味料をコンテストの賞品として頂いたので
使ってみることにしました(^_-)-☆
一緒に付いていたレシピを参考に、我が家流にアレンジしてみました。

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かにころ @cook_40038101

コンテストの賞品として頂いたXO醤を使ってチャーハンにしてみました。
お店屋さんのような深い味になりました(^_-)
このレシピの生い立ち
XO醤などの調味料をコンテストの賞品として頂いたので
使ってみることにしました(^_-)-☆
一緒に付いていたレシピを参考に、我が家流にアレンジしてみました。

コンテストの賞品として頂いたXO醤を使ってチャーハンにしてみました。
お店屋さんのような深い味になりました(^_-)
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XO醤などの調味料をコンテストの賞品として頂いたので
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材料

4人分

ご飯４膳分
サラダ油大さじ１
卵２個
ニンニク半かけ
ネギ半本
マイタケ一株
ミンチ２００グラム
オイスターソース大さじ１
XO醤大さじ１
塩小さじ半分

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作り方

1

ニンニク、ねぎはみじん切り。まいたけはほぐす。卵を溶いておく。
2

フライパンに油を熱し、卵を流し入れ半熟の所にご飯を入れる。全体をパラパラっと炒め一旦取り出す。
3

再び油を入れ熱し、にんにくとねぎを入れいいにおいがするまで炒めたら、マイタケ、ミンチを入れ炒める。
4

２のご飯を戻し、全体を混ぜ炒め、オイスターソース、XO醤、塩を入れ炒め合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

XO醤が結構油っぽいので、野菜などを炒める油は少なめの方がいいと思います。
具は冷蔵庫にあるもの何でも入れてみてくださいね(^_-)-☆

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かにころ @cook_40038101

2009/11/28 04:17に公開

小学生二人と４歳幼児、パパとの5人家族。両実家は遠く頼れないため手早く簡単、ボリューム満点の料理を目指してます。たくさんのつくレポありがとうございます。コメントありがたく読ませていただいています。お返事できないことも多いのでお許しください。

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このレシピのキーワード

炒飯ねぎひき肉にんにく卵まいたけご飯

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