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ピーマンの肉詰め 弁当1
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ピーマンの肉詰め 弁当1-レシピのメイン写真

ピーマンの肉詰め 弁当1

りのんかか
りのんかか @cook_40244057

ハンバーグの次の日はこれ
このレシピの生い立ち
初旦那さん弁当。
隠しぐでたま仕込みました。

ハンバーグの次の日はこれ
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初旦那さん弁当。
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ピーマンの肉詰め 弁当1

りのんかか
りのんかか @cook_40244057

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材料

お弁当1つ分
  • ピーマンの肉詰め
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 5グラム
  • 合挽き肉 20グラム
  • 高野豆腐 大さじ1
  • 卵 少量
  • パン粉 大さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • ナツメグ 少々(あれば)
  • 塩ゆでパスタ
  • 塩 小さじ1
  • パスタ 5グラム
  • 人参の煮物
  • 人参 少量
  • ○だし汁 50CC
  • ○みりん 大さじ1
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○塩 小さじ2分の1
  • ○醤油 少々
  • 豆 5つ
  • ほうれん草のごま和え
  • ほうれん草 4分のひと束位
  • ○すりごま 大さじ1
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○醤油 小さじ1.5(位)
  • だし巻き卵
  • 卵 1個
  • ○だし 少々
  • ○水 大さじ2
  • ○醤油 少々
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○塩 少々
  • 大根のゆかり和え 4206705参考
  • 大根 10㎝
  • 塩 ひとつまみ
  • ○酢 大さじ2
  • ○砂糖 大さじ2
  • ゆかり 小さじ2
  • トマト 1カット
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作り方

  1. 1

    ピーマンの肉詰め→小麦粉をまぶして、肉タネを詰めフライパンで焼く。

  2. 2

    塩茹パスタ→塩を入れ記載の分だけ茹でる。
    人参の煮物→花の形に飾りきりし、調味料を入れて煮る。
    豆→豆を楊枝に刺す。

  3. 3

    ほうれん草のごま和え→茹でて水で冷し、調味料とあえる。
    大根ゆかり和え→短冊大根を塩揉みし、調味料と合わせ一晩漬ける。

  4. 4

    だし巻き卵→卵に調味料を入れて焼く。
    トマト→半月にカット

  5. 5

    隠しぐでたま

    • ピーマンの肉詰め 弁当1作り方5写真

コツ・ポイント

ピーマン~は高野豆腐入りでヘルシー。
人参とほうれん草は少し多目に作って冷凍出来ます。
大根のゆかり和えはクックパッドの 4206705 を参考にさせていたただきました。

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りのんかか
りのんかか @cook_40244057
2017/05/07 19:42に公開

このレシピのキーワード

肉詰め お豆 大根 トマト パスタ にんじん ピーマン 高野豆腐 ほうれん草 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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