コールラビの皮を剥き、２～３ｍｍの細切りにしておく。

コールラビを１５本ほど束ね、ベーコンを端から、クルクル巻まきます。

フライパンを熱します。巻き終わりを下にして並べ、中火でじっくり焼きます。

全体に焼き色が付いたら、水大さじ２を入れ、蓋をして２分ほど蒸し焼きにします。
水分がなくなれば出来上がりです。