レタスは洗ってちぎって水気をしっかり切る。枝豆はふさを取る。プチトマトは半分に切る。ジャガイモは粉ふきに。

豚肉は一口大にカットして塩コショウで焼く。卵はスクランブルエッグにしておく。

野菜をボールに入れ、ごま油と塩で和える。お皿に盛り付け、肉と卵も合わせる。