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簡単!!スペアリブのママレード煮
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簡単!!スペアリブのママレード煮-レシピのメイン写真

簡単!!スペアリブのママレード煮

ポタガ−ル*りえ
ポタガ−ル*りえ @cook_40097093

自家製ママレードを使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
洗いものが増えないように、鍋一つでできるといいなと思って。

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ポタガ−ル*りえ
ポタガ−ル*りえ @cook_40097093

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材料

  • スペアリブ 800g
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 油 大さじ1
  • しょうゆ 1/4カップ
  • 酒 1/4カップ
  • ママレード 大さじ3
  • 水 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    スペアリブに塩とこしょうを振る。

    • 簡単!!スペアリブのママレード煮作り方1写真
  2. 2

    今日は圧力鍋で作ります。
    まず、鍋を熱して油を入れ、表面に火が通るように焼き付ける。

    • 簡単!!スペアリブのママレード煮作り方2写真
  3. 3

    しょうゆ、酒、ママレード、水を
    くわえ、圧力をかけて煮ます。
    いいにおいがしてきたら火をとめます。

    • 簡単!!スペアリブのママレード煮作り方3写真
  4. 4

    冷めてから蓋を開け、汁気を煮詰めて出来上がり!

    • 簡単!!スペアリブのママレード煮作り方4写真

コツ・ポイント

表面を焼いて、旨味を閉じ込めるイメージです。
圧力鍋は火力によって時間が違うので、美味しいにおいがしたら止めてください。

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ポタガ−ル*りえ
ポタガ−ル*りえ @cook_40097093
2019/02/09 06:42に公開
最近はパンばかり焼いてます。今日もパンを焼いてます。そろそろ、カラダを動かしたい今日この頃ですᕦ(ò_óˇ)ᕤ バランスよく食べて、体脂肪を3キロ落としたい!!
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このレシピのキーワード

煮物 スペアリブ マーマレード 酒

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