
りんごのバタースティックケーキ
ちなみっちい @cook_40089677
りんごの甘煮をトッピングした食べやすいスティックケーキです!
このレシピの生い立ち
バターケーキって焼くのに時間がかかって、なかなか多忙な私は作り出せないので、スティックケーキなら短時間で焼けて、短時間で冷めるのですぐ食べれる!すぐ食べたいを実現したくて考え出したケーキです(笑)
りんごのバタースティックケーキ
りんごの甘煮をトッピングした食べやすいスティックケーキです!
このレシピの生い立ち
バターケーキって焼くのに時間がかかって、なかなか多忙な私は作り出せないので、スティックケーキなら短時間で焼けて、短時間で冷めるのですぐ食べれる!すぐ食べたいを実現したくて考え出したケーキです(笑)
作り方
- 1
りんごの甘煮を作ります。りんごの皮をむいて好みの形に切る。私は薄めのくし切りにします。
- 2
皿に入れ、グラニュー糖をまぶしてラップをかけ、電子レンジ600Wで5分加熱後、ラップを外して覚ましておく。
- 3
室温か電子レンジで柔らかくしたバターとグラニュー糖をFPで撹拌する。
- 4
3に卵を1つずつ加え、その都度撹拌する。
- 5
4をボールに移し、ふるった小麦粉を2~3回に分けて加えて、ダマができないようにまぜる。
- 6
クッキングシートを敷いた天板に5を流し、表面に2のりんごの甘煮を並べていく。
- 7
170℃に予熱したオーブンで30分焼く。
コツ・ポイント
焼きあがったら、りんごの表面にりんごの甘煮で出てきた水分(シロップ)を塗って、水分とつやを足すと無駄なく、香りよく仕上がります。
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