豆腐は皿に移して電子レンジで1分ほど温める。
温めて豆腐の水分を出します。

梅干しは種を取って実を刻む。
キュウリも薄切りで食べやすい大きさに切る。

梅干しとキュウリに天つゆを合わせて馴染ませておく。しばらくするとキュウリはしんなりして食べやすくなります。