サンマの頭、尾、内臓を取り除く。お米を洗っておく。

水加減はいつも通りに入れサンマも炊飯器に丸ごと入れる入らなかったら半分に切り、スイッチを押す。

炊飯器内が沸騰し蒸気が上がったら蓋を開け正油を入れ蓋をし炊き上がったらサンマの骨を取りほぐし混ぜ合わしたら出来上がり。