マーガリンは常温にしておきます。
オーブンを180℃に予熱します。

ボールにマーガリンと砂糖を入れて、クリーム状になるまで練るように混ぜます。

2に、卵と牛乳を入れてよく混ぜます。
マーガリンが分離したように見えるかもしれませんが、大丈夫です♡

3にHMを少しずつ加えて、ダマがなくなるまでよく混ぜます。

スプーン等で型に流し入れます。
かなり膨らむので、カップの6分目くらいを目安に入れてください。

オーブンで18~20分ほど焼いて、竹串を指して何もつかなければ完成です♡

よりしっとりさせたい場合は、粗熱が取れたらラップで包んでください。