チンゲン菜を洗い4㎝幅に切る。
※硬い部分（芯）と葉をわけておいてください。

フライパンに油を入れ、
チンゲン菜の芯を炒める。
（葉も入っているのはご愛嬌です^_^；）

芯がしんなりしてきたら、もやしとエビも追加する。

もやしとエビに火が通ったら、チンゲン菜の葉を追加する。

葉を軽く炒めたら、創味シャンタンDXを入れ全体に馴染ませる。

最後にオイスターソースを混ぜたら完成！