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ルクエでチキンサラダ*のトッピングサンド
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ルクエでチキンサラダ*のトッピングサンド-レシピのメイン写真

ルクエでチキンサラダ*のトッピングサンド

Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010

そのままでもおいしいチキンサラダを、お気に入りのフランスパンにのせて!甘酸っぱいお味が紅茶によく合います*オードブルにも
このレシピの生い立ち
チキンサラダにレーズンだとありがちなので、プルーンをあわせてみました。

そのままでもおいしいチキンサラダを、お気に入りのフランスパンにのせて!甘酸っぱいお味が紅茶によく合います*オードブルにも
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チキンサラダにレーズンだとありがちなので、プルーンをあわせてみました。

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ルクエでチキンサラダ*のトッピングサンド

Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010

そのままでもおいしいチキンサラダを、お気に入りのフランスパンにのせて!甘酸っぱいお味が紅茶によく合います*オードブルにも
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チキンサラダにレーズンだとありがちなので、プルーンをあわせてみました。

そのままでもおいしいチキンサラダを、お気に入りのフランスパンにのせて!甘酸っぱいお味が紅茶によく合います*オードブルにも
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チキンサラダにレーズンだとありがちなので、プルーンをあわせてみました。

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材料

4〜5人前
  • 鶏胸肉 100g
  • 玉ねぎ 1/2個(みじん切り)
  • 酒 大さじ1
  • プルーン 3粒(25g位)
  • マヨネーズ 大さじ2
  • きゅうり 1/2本
  • フランスパン(バゲットかバタール) 1/2本程度
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作り方

  1. 1

    玉ねぎと鶏をルクエに入れ、酒をふり500W3分加熱。出てきた汁を捨て、鶏は手で細くさきます。

  2. 2

    プルーンをみじん切りにして、マヨネーズを加え混ぜます。

    • ルクエでチキンサラダ*のトッピングサンド作り方2写真
  3. 3

    きゅうりを小さめのいちょう切りにして、上に散らして完成。お好きなパンの上にのせて召し上がれ!

    • ルクエでチキンサラダ*のトッピングサンド作り方3写真

コツ・ポイント

鶏は生だったらもう少しチンしてください。汁を捨てる時、手でさく時、熱いのでやけどしないでね!(でも汁おいしいので飲んじゃいました。)

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Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010
2011/06/27 13:53に公開
料理研究が趣味のマダム*ピエールです。親子3代海外駐在経験有。アメリカで習ったお料理をベースにカンタンで美味しくオシャレなお料理をめざして作っています。*つくれぽトータル1200件突破感謝♡「エビとオクラのコンソメゼリー」2011年8/20ピックアップレシピ、2013年8月31日つくれぽ100に!写真のバラは、マダム ピエール オジェという品種です。
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このレシピのキーワード

サラダ サンド キュウリ 酒 玉ねぎ プルーン 鶏胸肉

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