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大根とにらのナムル風
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大根とにらのナムル風-レシピのメイン写真

大根とにらのナムル風

農業の魅力促進課
農業の魅力促進課 @cook_40059593

ごま油の香りが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
【久留米産農産物】
大根、にら、にんじん

ごま油の香りが食欲をそそります♪
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【久留米産農産物】
大根、にら、にんじん

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材料

4人分
  • 大根 160g
  • にら 80g
  • にんじん 40g
  • しょうが汁 (A) 12g
  • しょうゆ (A) 大さじ1
  • 酢 (A) 大さじ1/2
  • 砂糖 (A) 小さじ4/5
  • ごま油 (A) 大さじ4/5
  • 白ごま 12g
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    大根は3~4cmの長さの千切りにし、塩を少々振ってしんなりさせ水気を切る。

  2. 2

    にらは茹でて大根と同じ長さに切り水気を絞る。

  3. 3

    にんじんも同じ長さの千切りにし、茹でる。

  4. 4

    ごまをする、(A)の調味料と合わせ、1~3を和える。

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農業の魅力促進課
農業の魅力促進課 @cook_40059593
2012/10/05 03:14に公開
福岡県最大の農業都市、久留米市では、久留米市食生活改善推進員協議会の協力を得て、市内全域で、地場農産物を使った料理講習会を開催し、地元で採れた”旬”の野菜等の料理方法を広くお知らせしています。参加者からは旬のおいしい農産物の味を堪能できると、大変好評をいただいています。この度、日々の献立の参考にしていただきたく、料理講習会のレシピをまとめましたので、ご活用いただければ幸いです。
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このレシピのキーワード

ナムル ニラ 大根 にんじん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19502216
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