じゃがいもの皮を剥き、一口サイズにカットして、ガラスボールに入れて水を少し入れたら600wで4分チンする。

その間にたらこの真ん中に縦に切れ目を入れて、皮を取り除いておく。

たらことマヨネーズを中くらいのボールに入れて、よくかき混ぜる。

フライパンを熱し、バターを入れてから先ほどチンしたじゃがいもを投入。→軽く炒める。

先ほどのたらこマヨネーズに炒めたじゃがいもを入れ、ソースが全体にからむように混ぜる。