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ほっこりお手軽シチュー
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ほっこりお手軽シチュー-レシピのメイン写真

ほっこりお手軽シチュー

yutyoco
yutyoco @cook_40046865

常備している材料で簡単に、
思い立った時にすぐ作ることができます♪
スキムミルクが決め手です。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しいものが作りたかった。

常備している材料で簡単に、
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yutyoco
yutyoco @cook_40046865

常備している材料で簡単に、
思い立った時にすぐ作ることができます♪
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材料

5~6人分
  •  鶏もも肉 200g
  • ☆にんじん(M) 1/2本
  • ☆じゃがいも(M) 2個
  • ☆たまねぎ(M) 1個
  •  バター 10g
  •  小麦粉 大さじ7
  • ■水 3カップ
  • ■チキンコンソメ 3個
  • ■スキムミルク 大さじ3強
  •  牛乳 1カップ
  • 塩、こしょう お好みで
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作り方

  1. 1

    テフロンのフライパンに、鶏もも肉を皮を下にしてこんがり焼いたら裏も焼く。
    中は半生でOK。
    一口大に切る。

  2. 2

    ☆の野菜はサイコロ状か銀杏切りにし、バターを熱した鍋で炒める。玉葱が半分透き通ったら火を止める。

  3. 3

    小麦粉を入れ、しっかり☆に絡ませるように混ぜる。粉っぽさがなくなったら、■を入れ、火をつけ弱火でとろみがつくまで混ぜる。

  4. 4

    沸騰したら1の肉を入れ、蓋をして15分くらい煮込む。
    最後に牛乳を入れ、塩こしょうで味を整えたら完成!

コツ・ポイント

野菜に火が通りやすいよう小さめに切るといいことです。

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yutyoco
yutyoco @cook_40046865
2009/12/19 08:21に公開
簡単においしくできるレシピ、いつもお世話になっています。見栄え良い料理も簡単に作れて素晴らしい!料理本買うことがなくなりました。子供には「ママの作った料理はおいし~ね」と言われるし、一緒に作れるレシピも満載。嬉しいかぎりです。
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このレシピのキーワード

シチュー にんじん じゃがいも 鶏もも肉 バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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