キャベツを一枚ずつはがして水洗い。芯はうすくそぎ取ります。にんにくは芽を取ってスライス。

厚めのなべに、オリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくの香りを出す。

２の鍋にキャベツ→豚肉→塩コショウ→キャベツ・・・と重ねていきます。

最後がキャベツになるように重ねたら、鍋にフタをして弱めの中火で２０分蒸し焼きにする。

一番上のキャベツが透き通って蒸しあがっていたらできあがり☆☆