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塩こぶ、かつおゴ─ヤ和え
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塩こぶ、かつおゴ─ヤ和え-レシピのメイン写真

塩こぶ、かつおゴ─ヤ和え

しあわせまゆみ
しあわせまゆみ @cook_40244736

おいしく食べれられるゴーヤ料理!
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたくさん頂いたから

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塩こぶ、かつおゴ─ヤ和え

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材料

2人分
  • ゴ─ヤ 中1本
  • 塩こぶ 大さじ1
  • 鰹節 3㌘ほど
  • お酢 少々
  • ちりめんじゃこ ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ゴ─ヤは、縦半分にして、薄切りにして塩でもみ、水にさらし、絞る。

  2. 2

    塩こぶ、鰹節、ちりめんじゃこと混ぜあわせる。

  3. 3

    お酢を好みで、味を調節する。

コツ・ポイント

苦味が苦手な場合はゴ─ヤを軽く茹でる。

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しあわせまゆみ
しあわせまゆみ @cook_40244736
2012/10/04 14:48に公開

このレシピのキーワード

じゃこ ゴーヤ 塩こんぶ かつお節

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