簡単☆我が家の餃子
そらまめ81 @cook_40053051
フープロで簡単に♪
生姜とニンニクをきかせておかずにもつまみにもなる我が家の定番餃子です(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料だけで簡単に作れないかな～と思って☆
簡単☆我が家の餃子
フープロで簡単に♪
生姜とニンニクをきかせておかずにもつまみにもなる我が家の定番餃子です(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料だけで簡単に作れないかな～と思って☆
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をざく切りにしてフープロに入れ、みじん切りにする
-
- 2
ボウルにひき肉、みじん切りにした野菜、●の調味料を入れて混ぜる
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- 3
25等分して餃子の皮に包む(写真は倍量です)
-
- 4
油を熱したフライパンに並べ、中火で焼く。焼き色が付いたら水(分量外)を注ぎ、蓋をして弱火で5～6分蒸し焼きにする
- 5
蓋をとって残った水分をとばし、ごま油を回しかける
-
- 6
ジューシーにしたい場合はひき肉150g、しっとりさせたい場合は80gで野菜多めにするといいと思います(^^)
コツ・ポイント
めんどうなので特に野菜の水分はきらずに作っちゃってます(^o^;)
水っぽさが気になる方はキャベツをみじん切りにしたあと塩小さじ1/2をふって10分おいてから水気を搾ってください。ニンニクは入れなくてもOK
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