オーブンを180度で余熱開始。

ボウルにバナナを入れ、泡だて器で粗くぐちゃぐちゃにつぶす。

卵・サラダ油・砂糖を量りながらボウルに追加し、ぐるぐる混ぜる。

ボウルにホットケーキミックスをいれ、その上にアーモンドダイスを乗せる。
アーモンドに粉がついて、少し沈みづらくなります。

泡だて器で底から救い上げるように、ざっくり混ぜる。

パウンド型にオーブンシートを敷き、生地を流しいれ、10cmぐらいの高さからトントン落として、空気を抜く。

余熱完了したオーブンに入れ、40分焼く。