簡単☆白菜と豚肉のお鍋で蒸し料理
泰ちゃんのママ @cook_40141370
今夜はサバの竜田揚げにしました
あと一品に困ったので、冷凍庫には中途半端な量の豚薄切り肉・・・冷蔵庫にあるもので作りまし
このレシピの生い立ち
ＴＶで見たぞ！
ってののアレンジ？です
ポン酢（玉ねぎポン酢ご存知？？）大好きです♪
最近では野菜いっぱい入れてます(笑)
簡単☆白菜と豚肉のお鍋で蒸し料理
今夜はサバの竜田揚げにしました
あと一品に困ったので、冷凍庫には中途半端な量の豚薄切り肉・・・冷蔵庫にあるもので作りまし
このレシピの生い立ち
ＴＶで見たぞ！
ってののアレンジ？です
ポン酢（玉ねぎポン酢ご存知？？）大好きです♪
最近では野菜いっぱい入れてます(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは水で洗ってザルにあげておく
- 2
白菜は1枚ずつにばらしておく
- 3
えのきは石づきを落とす
- 4
白菜1枚に塩コショウをし、豚肉を1枚おき、その上に白菜→豚肉→白菜・・・と重ねて、食べやすい大きさに切る
- 5
鍋の周りに豚肉を挟んだ白菜を並べる。鍋の中央の空いたところにもやしを入れ、その上にえのきをのせる
- 6
酒を回しかけ、ピッタリと蓋をして中火と弱火の間くらいの火加減で蒸していく
- 7
（焦げ付きが心配な時は水を大さじ2程度入れてもいいです）
コツ・ポイント
にんじんの千切りも入れればよかった・・・とあとで後悔しました。
お家にある野菜でアレンジできます
今回の味付けは塩コショウだけなので、食べる時にポン酢などで〜
つくれぽ
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