豚バラとチンゲン菜のパスタ☆韓流!?
nikoniko31 @cook_40073700
和風？韓流？なパスタです。
このレシピの生い立ち
パスタソースを買い忘れて、急きょ冷蔵庫に有るものでなんとかできないかと作った、偶然のレシピです。
韓流ごはんがマイブーム♪
豚バラとチンゲン菜のパスタ☆韓流!?
和風？韓流？なパスタです。
このレシピの生い立ち
パスタソースを買い忘れて、急きょ冷蔵庫に有るものでなんとかできないかと作った、偶然のレシピです。
韓流ごはんがマイブーム♪
作り方
- 1
パスタを茹でます。
袋のゆで時間参照。
写真はディチェコのリングイネ使用。 - 2
豚バラ、チンゲン菜は一口大に切る。フライパンにサラダ油を入れ、すりおろしニンニク、豚バラ、チンゲン菜を塩胡椒で炒める。
- 3
火が通ったら、みりん、砂糖、醤油で味付けする。味見をしてお好みで甘め･辛め等調節してください。濃いめで。
-
- 4
パスタが茹であがったら、3のフライパンに投入♪味を絡めて、ゴマ油で香り付けする。
- 5
皿に盛り、ゴマ、卵黄(温泉玉子でも可)、食べるラー油を盛り付けて、できあがりー♪
-
コツ・ポイント
ゴマ油・ゴマ・ラー油無しなら和風パスタになります。
パンチの効いたパスタが食べたい時に最適♪
パスタソースが無い時にもぜひどうぞ☆
ニンニクは、すりおろしチューブのものでOK☆
ただ、炒める際にはねるので注意してください。
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その他のレシピ
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