簡単オーロラソース✨ジャガイモ炒め

Name: 簡単オーロラソース✨ジャガイモ炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 2〜3個; オリーブ油 大1; 塩胡椒 少々; ブラックペッパー 適量; ☆マヨネーズ 大2; ☆ケチャップ 大1強; ☆カレー粉 小1/2

Kaoママ☆ @cook_40136485

オーロラカレー風味のソースが、シャキシャキのジャガイモを引き立てます。あと一品欲しい時や小分けしてお弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ジャガイモのスピードメニューには、これをよく作ります。
あえてシャキシャキした感じが良いので、ほんとに早いです。

簡単オーロラソース✨ジャガイモ炒め

Kaoママ☆ @cook_40136485

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材料

ジャガイモ 2〜3個
オリーブ油大1
塩胡椒少々
ブラックペッパー適量
【オーロラカレーソース】
☆マヨネーズ大2
☆ケチャップ大1強
☆カレー粉小1/2

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作り方

1
ジャガイモは5mm程度の暑さに輪切りにしたら、細切りにする。切ったら、水に5〜10分さらす。
2

フライパンにオリーブ油を入れ火にかけ、ペーパータオルで水気を取ったジャガイモを入れ強火で炒める。
3

ジャガイモが透き通ってきたら、軽く塩胡椒を振る。硬さは、お好みで… 柔らかくなるまでより、少し歯ごたえが残るくらい。
4

お皿に盛ったら、ブラックペッパーを振り、調味料☆を混ぜたオーロラカレーソースをかけてどうぞ！

コツ・ポイント

炒める時間を短縮して、シャキシャキ感を出すなら、もっと薄切りにしてください。
塩胡椒は、オーロラカレーソースをかけるので、軽くて良いです。

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つくれぽ

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Kaoママ☆ @cook_40136485

2018/11/19 13:34に公開

素材にこだわり、本来の味を活かした簡単で美味しい物を紹介しています。和洋中、おつまみ、お菓子、パン、漬物、乾物等.数え切れない程のレシピがありますが、お菓子以外ほぼ目分量で作っているため、レシピUPするにあたり面倒な計量に少々時間を要しています。中学校家庭科の授業では、教科書にはないオリジナルレシピを生徒に伝授し、喜ばれました。最近の男子は、料理好きで嬉しい限りです♪

このレシピのキーワード

炒めものじゃがいもカレー粉ケチャップ

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