簡単バナナケーキ
ホットケーキミックスで簡単バナナケーキ。
このレシピの生い立ち
バナナが完熟してしまったので急いで消費。
アプリでひらく作り方
- 1
サラダオイルに砂糖を入れ、よく混ぜる。
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- 2
玉子を割入れよく混ぜる。
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- 3
ホットケーキミックスと牛乳を入れ、よく混ぜる。
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- 4
バナナを手で潰しながら生地に入れ、ざっくりと混ぜる。
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- 5
シナモンパウダーを振り入れて混ぜ込む。
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- 6
型に流し入れ軽く上からトントンと落として空気を抜き分量外の小麦粉を振って１８０℃に予熱したオーブンで３０～４０分焼く。
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- 7
串を刺して生地が付いてこなければ出来上がり。冷やして切り分ける。熱々も美味しく頂けます。
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- 8
紅いワインと一緒でも美味しく頂けました。
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コツ・ポイント
オイルと砂糖は倍位まで増やしても構いません。
サクサク感が増します。
砂糖が少なすぎるとミックスの苦みが少し気になります。
オイルの半量をバターに変えるとしっとりします。
ラム酒を振りかけると大人の味に。
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