☆の香味野菜をみじん切りにする

海老を小口に切る。にらを細かく切る

サラダ油をフライパンで熱し、1を炒めて香りが出たら海老を入れる。

豆腐を10等分ほどに切って入れて蓋をし、中火で軽く火を通す。

にらとウェイパーと唐辛子をいれざっと混ぜ水溶き片栗粉でまとめ煮つめる