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アスパラのカツ
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アスパラのカツ-レシピのメイン写真

アスパラのカツ

ほののかぁさん
ほののかぁさん @cook_40232527

アスパラは毎日食べても飽きない食材です。
このレシピの生い立ち
肉巻きアスパラが大好きなので、毎日食べていたら少し飽きてしまったので、カツにしてみました。

アスパラは毎日食べても飽きない食材です。
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ほののかぁさん @cook_40232527

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肉巻きアスパラが大好きなので、毎日食べていたら少し飽きてしまったので、カツにしてみました。

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材料

4人分
  • アスパラ(太いもの) 8本
  • 豚もも肉(薄切り) 8枚
  • から揚げ粉(水で溶いて使うもの) 大さじ6
  • パン粉 適宜
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    アスパラは長さを半分に切る。豚肉を広げアスパラ1本分を巻く。

  2. 2

    から揚げ粉を同量の水で溶き①にまぶす。

  3. 3

    ②にパン粉をつけて180℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

アスパラは茹でなくても大丈夫。から揚げ粉でおいしい味がつくので、そのままでもおいしく頂けます。お好みでソースをつけて食べてもおいしい。

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ほののかぁさん
ほののかぁさん @cook_40232527
2011/07/04 12:38に公開
育児休暇終了会社復帰しました。
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このレシピのキーワード

カツ アスパラ 豚もも肉

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