ヘルシー！ローストビーンズ ひよこ豆
Little Darling @cook_40014130
甘いお菓子を食べるより、食物繊維や鉄分も豊富な豆のロースト！好みのシーズニングをまぶしてオーブンで焼くだけで簡単！
このレシピの生い立ち
ポテチより、クッキーより、ずっとヘルシーなおやつです。
トースターオーブンでも作れますよ。私は、いつもジップ式の袋に入れて持ち歩き、小腹の空いたときに食べています。大豆や、グリーンピースでも美味しいです。
ヘルシー！ローストビーンズ ひよこ豆
甘いお菓子を食べるより、食物繊維や鉄分も豊富な豆のロースト！好みのシーズニングをまぶしてオーブンで焼くだけで簡単！
このレシピの生い立ち
ポテチより、クッキーより、ずっとヘルシーなおやつです。
トースターオーブンでも作れますよ。私は、いつもジップ式の袋に入れて持ち歩き、小腹の空いたときに食べています。大豆や、グリーンピースでも美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
水煮の場合は、水気を良く切りボウルに入れて、塩、好みのスパイスをまぶします。
-
- 2
ホイルを敷いた天板に重ならないように並べて、予め210度に温めたオーブンで焼きます。
-
- 3
2,3回ヘラで混ぜます。20分～25分焼いて、カラッとしたら完成です。
-
- 4
オーブンから取り出し、完全に冷めたら、密閉容器や瓶に入れて保存します。
-
- 5
シーズニング【1】
ブラウンシュガー 大さじ２、クミン 小さじ１、シナモン 小さじ１、粗挽き黒こしょう 少量 - 6
スパイシーシーズニング【2】クミン 小さじ1/2 チリパウダー 小さじ1/2 ガーリックパウダー、塩 一味各小さじ1/3
コツ・ポイント
豆はいろいろな水煮の豆を使ってバラエティーが楽しめます。
シーズニングもシナモンや砂糖をつけた甘いものから、少しピリ辛のものまで、好きな味付けで作ってください。
つくれぽ
海外でも作れる和食 アメリカ料理 在米38年料理コラムニスト レシピ開発＆料理愛好家ブログ https://ameblo.jp/littledarling-cooking/Instagram @littledarling_cookingダラスの日本語ペーパー「いろは」でコラムを25年間連載レシピコンテスト 受賞歴多数。雑誌や書籍でのレシピ掲載、写真提供他。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19507072
