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半熟煮卵で丼おにぎりを作ろう!
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半熟煮卵で丼おにぎりを作ろう!-レシピのメイン写真

半熟煮卵で丼おにぎりを作ろう!

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

ガッツリ系向き!半熟トロトロが美味しい★
小さいサイズの卵で作ってね♪
このレシピの生い立ち
愛娘の大好物と大好物のコラボです。

ガッツリ系向き!半熟トロトロが美味しい★
小さいサイズの卵で作ってね♪
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半熟煮卵で丼おにぎりを作ろう!

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

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小さいサイズの卵で作ってね♪
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材料

3人分
  • 炊いたご飯 1合
  • ※めんつゆ(ストレート) 大1
  • ※ねぎ(小口切り) 大3
  • ※天かす 大2
  • 卵 6個
  • ●醤油 大4
  • ●酒 大2
  • ●みりん 大2
  • ●砂糖 大2
  • ●かつおだし(顆粒) 小1
  • 海苔 3枚
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作り方

  1. 1

    鍋に卵が被る位の水を沸騰させたら卵を入れ7分茹でる。
    その間にジップロックに●の漬けだれ用意しよう。

    • 半熟煮卵で丼おにぎりを作ろう!作り方1写真
  2. 2

    直ぐに流水で冷やしながら殻をむき、そのまま●の漬けだれへ入れ冷蔵庫で1晩保管しよう。

    • 半熟煮卵で丼おにぎりを作ろう!作り方2写真
  3. 3

    炊きたてご飯に※を混ぜラップに1/6づつのせ、煮卵を包むようににぎる。

    • 半熟煮卵で丼おにぎりを作ろう!作り方3写真
  4. 4

    こんな感じ!
    海苔を巻いて出来上がり!

    • 半熟煮卵で丼おにぎりを作ろう!作り方4写真

コツ・ポイント

卵とご飯は基本くっつきません。
なのであまりギュギュっと握って卵を潰さぬよう気を付けてね!
卵はときおりひっくり返してあげるときれいにむらなく浸かりますよ♪

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2012/09/12 21:36に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

丼 おにぎり 半熟煮卵 ねぎ 海苔 卵 酒 ご飯

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