カルボナーラ
美味しいです
このレシピの生い立ち
父に教わりました
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19507634
美味しいです
このレシピの生い立ち
父に教わりました
美味しいです
このレシピの生い立ち
父に教わりました
オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れて弱火で香りがしっかり出るまで熱を加える
いい香りがしてきたらパンチェッタを加えて弱火のまま軽く火を通す
ボウルに、一人分のとろけるチーズと卵と粉チーズを入れて混ぜ、フライパンの中身を一人分入れる。(油も一緒に)
パスタを湯がく。塩は不要。
湯がいたパスタを一度ざるに入れて一人分をボウルに入れ、すぐに菜箸などで一分以上混ぜる
塩分は足りているので湯がく際の塩は不要です。混ぜるときはしっかり混ぜましょう。万が一卵が固まってしまったら湯煎で溶かしながら混ぜます
その他のレシピ
