白身魚のムニエルバジルソースかけ

白身魚のムニエルバジルソースかけ-レシピのメイン写真

白身魚のムニエルバジルソースかけ

あちゃもん★ @cook_40060645

ちょっとフレンチ風♪
ソースはマヨと乾燥バジルで
簡単味付け〜
いつもの味に飽きたら是非^ ^

このレシピの生い立ち
なんとなく洋風にしたくて(^^)

ちょっとフレンチ風♪
ソースはマヨと乾燥バジルで
簡単味付け〜
いつもの味に飽きたら是非^ ^

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なんとなく洋風にしたくて(^^)

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白身魚のムニエルバジルソースかけ

あちゃもん★ @cook_40060645

ちょっとフレンチ風♪
ソースはマヨと乾燥バジルで
簡単味付け〜
いつもの味に飽きたら是非^ ^

このレシピの生い立ち
なんとなく洋風にしたくて(^^)

ちょっとフレンチ風♪
ソースはマヨと乾燥バジルで
簡単味付け〜
いつもの味に飽きたら是非^ ^

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材料

白身魚(ムニエル用等) １匹
塩コショウ適量
バター大１
小麦粉適量
ソース
Ａマヨ大１
Ａレモン汁(あれば) 少々
Ａ乾燥バジル多め
付き合わせ野菜好きな野菜

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作り方

1

魚に軽く塩コショウとバジルをふり、揉んだら小麦粉をまぶして余計な粉ははたく。
2
フライパンを中火で熱してバターを溶かし、１と付け合せ野菜も入れる。
3

Ａを混ぜ合わせる。先に野菜が焼けたら皿に出す。魚が焼けたら器に盛る。
4

バターが残っているフライパンにＡを全て入れ弱火でかき混ぜる。少し色が茶色っぽくなったら…
5
魚の周りにソースをひいて、付け合せ野菜を魚の上に乗せたら完成(^^)

コツ・ポイント

バター多めだと美味しいです！
アスパラは先に１分位チンして焼くと時短です★

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あちゃもん★ @cook_40060645

2012/10/07 04:02に公開

美味しいものを食べたり、料理することが大好き♡素敵なレシピを見つけるとテンション上がります♡笑

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このレシピのキーワード

ムニエル魚バター小麦粉白身

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