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●酵素たっぷり♪美肌　豆苗やっこ ●
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●酵素たっぷり♪美肌　豆苗やっこ ●-レシピのメイン写真

●酵素たっぷり♪美肌　豆苗やっこ ●

pink2pink
pink2pink @cook_40086539

豆苗を一回楽しんだ後、水につけてもう一回収穫できますよね♪やわらかい新芽？を使った酵素たっぷりメニュー
このレシピの生い立ち
豆苗は２回収穫した少量の豆苗を有効に、
スプラウトの酵素を効率よくとるために作りました♪

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スプラウトの酵素を効率よくとるために作りました♪

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材料

４人分
  • 豆苗 4/1わ
  • ★練りゴマ(白) おおさじ1と2/1
  • ★すり胡麻 おおさじ２
  • ★ポン酢しょうゆ 大さじ１
  • ★松の実 お好みで
  • ごま油 お好みで
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作り方

  1. 1

    豆苗の使用後、水につけて数日おいておき、新芽を収穫する。(もちろんあったすぐの物でもOKです。)

  2. 2

    ３ｃｍくらいに切った豆苗、★の材料を混ぜ、あえる。

  3. 3

    ゆでで粗熱を取った木綿豆腐の上に2.の具材をのせたら完成♪お好みでごま油をかけてもGOODです＾＾

コツ・ポイント

豆腐は何でも大丈夫ですが、過熱した場合は粗熱をしっかりとってから豆苗をのせてください＾＾

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pink2pink
pink2pink @cook_40086539
2012/10/07 13:31に公開
親が作る無農薬・無肥料の自然栽培の野菜＆ 玄米菜食を愛する２7歳ＯＬのゆるーくマクロビ・美容健康マニアの体にやさしいヘルシーレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

冷奴 豆苗 ねりごま

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