鶏ムネ肉は一口サイズに切る。ズッキーニ、なす、エリンギ、パプリカは食べやすいサイズに細かく切る。

フライパンにオリーブオイル（分量外）少々、にんにく少々を入れ、弱火で香りが立つまで炒め、鶏ムネ肉をくわえて炒める。

野菜を入れさらに炒め、しんなりしたら、トマトの水煮缶、水をくわえ、ふたをし、弱火で10分ほど、水分がなくなるまで煮る。

カッペリーニを茹で、食べやすい長さに切り、お皿に盛りつける。冷やしたラタトゥイユとブロッコリースプラウトを乗せて完成♪

【ヒト用2人分】鶏ムネ肉、野菜（玉ねぎ・半分も）を同じくらいのサイズに切り、野菜をくわえる工程まではワンコ用と同様に。

（※野菜の量は2人分くらいを目安に適当に＾＾；※玉ねぎは、にんにくと同時に投入し、先に少し火を通す。）

野菜がしんなりしたら、さらにオリーブオイルを回しかけ、塩をくわえ、少々炒める。

トマトの水煮缶1/2、白ワイン50cc、コンソメ1個、ローリエ1枚をくわえてふたをし、20分、水分がなくなるまで煮る。