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真っ赤なカルパッチョ
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真っ赤なカルパッチョ-レシピのメイン写真

真っ赤なカルパッチョ

ブケブケキッチン
ブケブケキッチン @cook_40052575

ブケブケの『コレミヨガシメニュー』のご紹介。キッチンではしっかり手抜きし食卓で大袈裟にレモンをかけてお召し上がり下さい☆
このレシピの生い立ち
すぐに!早く!から生まれました。市販の『うま塩』がお魚のうまみを最高に引き立てます!

キッチンでこっそり市販のタレをかけたらすぐに
食卓で大袈裟にレモンをかけて!ブケブケ大好評の『コレミヨガシメニュー』ぜひお試しください!

ブケブケの『コレミヨガシメニュー』のご紹介。キッチンではしっかり手抜きし食卓で大袈裟にレモンをかけてお召し上がり下さい☆
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材料

4~6人分
  • サーモン(刺身用) 1さく
  • びんちょうマグロ他 1さく
  • プチトマト 1パック
  • 玉ねぎ(超薄スライス) 一握り
  • オリーブオイル 30cc
  • レモン汁かお好みのお酢 30cc
  • 塩こしょう 少量
  • 【裏技調味料あり】 下記に
  • レモン 少量
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作り方

  1. 1

    さくの場合はできるだけ薄作りにカット。
    たまねぎはオニオンスライスに。

  2. 2

    オニオンスライスをしいて、赤色系のお刺身をかぶせるように並べてプチトマト。可愛くお皿に並べて、キンキンに冷やしておく。

  3. 3

    調味液を混ぜて直前にかける。

  4. 4

    【裏技】写真左の市販の『うま塩』をこっそりかけてテーブルに出し、取り分ける直前にレモンを搾る。

    • 真っ赤なカルパッチョ作り方4写真

コツ・ポイント

キンキンに冷やしておきましょう!

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ブケブケキッチン
ブケブケキッチン @cook_40052575
2012/10/04 07:48に公開
クックパッド×フジTV共同企画コンテスト【アイアンシェフ賞】受賞、番組収録参加。情報紙あっとWoo表紙と巻頭ページ連載『しおざきさんちのおいしい花ごはん』フラワーとランチのコラボレッスン開催中あじ、なめろう、クックパッド検索第一位bbflower.jimdo.com↑レッスン&カフェ風景ご紹介中<HP>http://bbd-flower.comブケブケ田園調布
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このレシピのキーワード

カルパッチョ サーモン ミニトマト ビンチョウマグロ レモン 刺身 玉ねぎ

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