トマトは、へたを取って最初1/４～1/６のくし切りに切って斜め半分に切る。きゅうりは乱切りに切る。

大葉はクルクルに巻いたら細く切ると・・・きれいな千切りになります。みょうがは千切りにして水にさらす。

生姜は皮をむいてからおろしておきボールのなかに入れる。

１・２を③に入れたらすりごま・ゆずポン酢をを回し入れたら食べる直前まで冷やしたらできあがり！！

ミニトマトの切り方は半分に切って下さい。
ミディトマトの場合は、①の切り方でも大丈夫だと思います。