白菜のジンジャーサラダ

白菜のジンジャーサラダ-レシピのメイン写真

白菜のジンジャーサラダ

こじまま @cook_40112709

塩もみした白菜が、シャキシャキ！
どんなメインにも合う、サッパリ味です。
このレシピの生い立ち
白菜で、さっぱり＆スッキリしたオカズを作りたくて。

塩もみした白菜が、シャキシャキ！
どんなメインにも合う、サッパリ味です。
このレシピの生い立ち
白菜で、さっぱり＆スッキリしたオカズを作りたくて。

もっと読む

白菜のジンジャーサラダ

こじまま @cook_40112709

塩もみした白菜が、シャキシャキ！
どんなメインにも合う、サッパリ味です。
このレシピの生い立ち
白菜で、さっぱり＆スッキリしたオカズを作りたくて。

塩もみした白菜が、シャキシャキ！
どんなメインにも合う、サッパリ味です。
このレシピの生い立ち
白菜で、さっぱり＆スッキリしたオカズを作りたくて。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

白菜 5枚（白い部分のみ使う）
人参（今回は黄色を使用） 1/2本
塩小さじ1/2
●生姜のしぼり汁 1かけ分
●オリーブオイル大さじ1
●粗塩小さじ1/3程度
●黒コショウ適宜

レシピを保存

作り方

1

白菜は、7～8cm長さの太い千切りにする。
人参も同じくらいの長さに切り、スライサーで細めの千切りにする。
2
小さなボウルに、●の材料を入れてよく混ぜておく。
3
1と塩をボウルに入れ、手でよく混ぜる。
少し置いてしんなりしたら、水気をよく絞る。
4

1に2のドレッシングをかけて、よく和える。

コツ・ポイント

3での水きりはしっかりギュッとしましょう。
黄色い人参を使用しましたが、赤い人参ならお正月の食卓にも映えそうです ^^*

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

こじまま @cook_40112709

2009/12/06 05:41に公開

お料理に関連することが好き♪好き♪大好き♪食育指導士&パンコーディネーターの、こじままです。

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ