簡単∑(゜Д゜)れんこんソテーポン酢がけ
ポン酢職人nao @cook_40068591
蓮根を輪切りにしてガーリックバターで焼きます。ポン酢をかけて終わり。簡単！
このレシピの生い立ち
ホントはれんこんの天ぷらが好きなんですけどね・・
天ぷらは面倒なので小麦粉つけて焼きました。
最初はそれだけだったんですがもうちょい濃い味バージョン作りたいなと思ってガーリックバターで焼きました。
簡単∑(゜Д゜)れんこんソテーポン酢がけ
蓮根を輪切りにしてガーリックバターで焼きます。ポン酢をかけて終わり。簡単！
このレシピの生い立ち
ホントはれんこんの天ぷらが好きなんですけどね・・
天ぷらは面倒なので小麦粉つけて焼きました。
最初はそれだけだったんですがもうちょい濃い味バージョン作りたいなと思ってガーリックバターで焼きました。
作り方
- 1
フライパンにバターを溶かして
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- 2
にんにくを入れ、香りが出てきたら
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- 3
小麦粉をさっとまぶした輪切りのれんこんを焼きます
-
- 4
にんにくは焼き色がついたら取りだして砕いておきます
- 5
両面焼けたらお皿に移して、砕いたにんにくとネギをちらし
-
- 6
ポン酢（柚子まろか）をかけて出来上がり
-
コツ・ポイント
バターなかったらマーガリンでもいいです！
にんにくスライス面倒ならチューブでいいです！
小麦粉なかったら片栗粉でも何でもいいです！
こだわりゼロ！
だって最後はポン酢「柚子まろか」が美味しくしてくれるから(・∀・)ｱﾊｰ♪
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