フライパンでパエリア
パエリアって難しそうで意外と簡単!!
このレシピの生い立ち
料理教室で教わったレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に黒こしょうをふる。
☆の材料を合わせレンジでチンする。
たまねぎはみじん切り、トマトはぶつ切り、パプリカは細切りに - 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくﾁｭｰﾌﾞを入れて鶏肉の表面を軽く焼き付け別皿に取り分ける。(肉汁も取っておく)
- 3
2にオイルとにんにくを足し、たまねぎが透き通るまで炒める。シーフードMIXを加えて炒め、米を加えて更に炒める。
- 4
トマトを加えて炒める。
白ワインも加えて更に炒める。
☆を加えて煮たったら弱火にして水分がなくなるまで炒める。 - 5
水分が無くなったら鶏肉とパプリカを並べて蓋をして弱火で15分。火を止めて15分蒸したら出来上がり♪
コツ・ポイント
米は洗わないように!!
そのまま使います。
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