作り方
- 1
れんこんは1cm 幅で半月切りにし３分水にさらす
水気を拭き取り小麦粉をまぶす
豚肉は半分に切っておく - 2
れんこんに肉をきつめに巻き全体に小麦粉をまぶす
- 3
フライパンを熱し油を入れ弱めの中火で片面2～3分ずつふたをして蒸し焼きする
ふたを外し焼き肉のたれを入れ煮絡める
コツ・ポイント
小麦粉まぶす事でたれが絡んで美味しいです
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