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チョコチップクッキー その2
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チョコチップクッキー その2-レシピのメイン写真

チョコチップクッキー その2

ブロッサム
ブロッサム @cook_40072919

チョコチップをこれでもかと入れた、どっしりとしたクッキーです。
このレシピの生い立ち
美味しいチョコチップクッキーを作る友達からレシピをもらったものの、何回試しても同じようなクッキーが焼けませんでした。
悔しくなって、私なりのアレンジを加えて加えてたどり着いたレシピです。オリジナルとはかなり違うものの、味はそっくりに!

チョコチップをこれでもかと入れた、どっしりとしたクッキーです。
このレシピの生い立ち
美味しいチョコチップクッキーを作る友達からレシピをもらったものの、何回試しても同じようなクッキーが焼けませんでした。
悔しくなって、私なりのアレンジを加えて加えてたどり着いたレシピです。オリジナルとはかなり違うものの、味はそっくりに!

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チョコチップクッキー その2

ブロッサム
ブロッサム @cook_40072919

チョコチップをこれでもかと入れた、どっしりとしたクッキーです。
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美味しいチョコチップクッキーを作る友達からレシピをもらったものの、何回試しても同じようなクッキーが焼けませんでした。
悔しくなって、私なりのアレンジを加えて加えてたどり着いたレシピです。オリジナルとはかなり違うものの、味はそっくりに!

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美味しいチョコチップクッキーを作る友達からレシピをもらったものの、何回試しても同じようなクッキーが焼けませんでした。
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材料

直径3cm大が30個
  • 無塩バター 200g
  • 小麦粉 400g
  • ブラウンシュガー 110g
  • 三温糖 110g
  • 全卵 1個
  • 卵黄 1個
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • アーモンドプードル 100g
  • チョコチップ 300g
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作り方

  1. 1

    室温に戻したバターをよく練り、砂糖を数回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。

  2. 2

    室温に戻した卵を2回に分けて入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    振るった小麦粉とベーキングパウダー、アーモンドプードルを加え、さっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    最後にチョコチップを加えてまとめたら、生地を1時間以上、冷蔵庫で寝かせる。

  5. 5

    直径2cm大のボール状に丸め、天板の上に間をあけて並べる。

  6. 6

    200℃に予熱したオーブンに入れ、180℃に温度設定を下げ20~25分焼く。

  7. 7

    薄く焼き色がついたら、出来上がり。

コツ・ポイント

チョコチップの量は、お好みで調製して下さい。

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ブロッサム
ブロッサム @cook_40072919
2016/01/14 17:44に公開
10年のアメリカ生活を経て、日本に戻って来ました。日米のいいとこ取りをしたレシピをアップしていきたいです。
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このレシピのキーワード

チョコチップ 卵 小麦粉 卵黄

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