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梨酒
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梨酒-レシピのメイン写真

梨酒

ととろ&めい
ととろ&めい @cook_40051864

毎年漬けている、甘くて美味しい~果実酒です  (*^_^*)
このレシピの生い立ち
色々な果実酒を作りましたが、梨はけっこうお気に入りです^^

毎年漬けている、甘くて美味しい~果実酒です  (*^_^*)
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色々な果実酒を作りましたが、梨はけっこうお気に入りです^^

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ととろ&めい
ととろ&めい @cook_40051864

毎年漬けている、甘くて美味しい~果実酒です  (*^_^*)
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色々な果実酒を作りましたが、梨はけっこうお気に入りです^^

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材料

  • 梨 大1コ
  • ホワイトリカー 500cc
  • グラニュー糖(砂糖) 200g
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作り方

  1. 1

    梨を剥き、種を取りくし型に切る。

    • 梨酒作り方1写真
  2. 2

    梨とホワイトリカーグラニュー糖を清潔なビンに入れる。

    • 梨酒作り方2写真
  3. 3

    1か月程で飲めますが、置けば置くほどまろやかで香りよくなります。
    ※写真は5か月後

    • 梨酒作り方3写真
  4. 4

    氷を入れてロックで!
    お水で割って!
    炭酸で割って!
    お好みの飲み方で♬

    • 梨酒作り方4写真

コツ・ポイント

私は半年くらいは梨は入れたままにしています。
気になる方は取り除いてください。
甘さ控えめです。甘さ加減は砂糖で増減してください。

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ととろ&めい
ととろ&めい @cook_40051864
2014/08/07 12:13に公開
夫と息子の3人家族。ビール大好きなアラフィフ主婦です ♪お料理・お菓子作るの大好き♡クックの皆さんの素敵なレシピを毎日作るのが楽しい♪♪自分では考えつかない定番料理も増えて本当に感謝♡つくれぽ頂いても、なかなかお礼に伺えていません。のんびりな私ですが、どうかお付き合い頂ければと思ってます♫関西倶楽部No.60
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梨 リキュール

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