かにかまと白菜と油揚げのうま煮卵とじ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
かにかまの旨み、油揚げの香ばしさとコク、煮た白菜の甘みが、本みりん、料理酒、薄口醤油で煮て、卵とじにしたご飯に合う一品。
このレシピの生い立ち
かにかまと油揚げと白菜を卵とじにして煮てみたくなって、油揚げを買って、作ってみた。
かにかまと白菜と油揚げのうま煮卵とじ
かにかまの旨み、油揚げの香ばしさとコク、煮た白菜の甘みが、本みりん、料理酒、薄口醤油で煮て、卵とじにしたご飯に合う一品。
このレシピの生い立ち
かにかまと油揚げと白菜を卵とじにして煮てみたくなって、油揚げを買って、作ってみた。
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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