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○○家特産ケロちゃんのナン
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○○家特産ケロちゃんのナン-レシピのメイン写真

○○家特産ケロちゃんのナン

kerokochan
kerokochan @cook_40197087

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本場で食べたナンが美味しかったので試行錯誤して作りました

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材料

  • 強力粉 500g
  • ヨーグルト 大さじ5
  • ハチミツ 大さじ6
  • 塩 小さじ1
  • バター 15g
  • ドライイースト 小さじ2
  • お湯 150ml
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作り方

  1. 1

    HBにお湯(40℃くらい)を入れ強力粉、ヨーグルト、ハチミツ、塩、バター(5mm角にカット)最後にドライイーストを入れる

    • ○○家特産ケロちゃんのナン作り方1写真
  2. 2

    HBのピザ生地コースで50分捏ねる

    • ○○家特産ケロちゃんのナン作り方2写真
  3. 3

    出来上がったら生地を取り出しガス抜きをして切り分ける

    • ○○家特産ケロちゃんのナン作り方3写真
  4. 4

    切り分けた生地を薄く伸ばしトースターか魚焼きグリルでキツネ色になるまで焼く

    • ○○家特産ケロちゃんのナン作り方4写真

コツ・ポイント

焼くときは庫内を余熱しておく
生地が膨れますが蓋を開けないように
蓋を開けて庫内の温度が下がると膨らみません

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kerokochan
kerokochan @cook_40197087
2014/02/21 10:21に公開

このレシピのキーワード

ナン はちみつ バター 強力粉 ヨーグルト

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