ボウルに生地の材料をすべて入れ、泡だて器で混ぜます。
(出来れば、数時間～半日程、冷蔵庫でねかせて下さい。)

※私はいつも生地材料を軽く混ぜた後、２ℓペットボトルにロートを使って入れてシェイクしてます。だまも取れますよ♪

たこ焼き器に油を塗って熱し、生地を7分目くらいまで入れてから具を入れ、更に生地を穴から少しあふれるくらい足します。

返せる程度に焼けたら、あふれている生地を穴に入れながらひっくり返します。これにより、きれいな球状になってくれます。

いい焼き色になれば完成です♪
お好みのトッピングでどうぞ。
生地の醤油を少し多めにすれば、ソースなしでも美味しい！