にんじんを乱切りに
たまねぎを串切りに。

お鍋ににんじんとたまねぎと水とコンソメを入れて、やわらかくなるまで煮ます。

２をミキサーにかけます。
熱いままミキサーにかけると噴出することがあります。ご用心！

お鍋に戻して、牛乳を入れて、温めながらかき混ぜます。