豚肉を一口大に切り、塩コショウを振りかけます。片栗粉もふり、ササッとからめて置いておきます。

ピーマンは5ミリ幅ぐらいの輪切りに切ります。

フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を炒めます。全体から赤みが見えなくなるまでです。

次にピーマンを投入して、豚肉とピーマン全体に油が絡む様に混ぜたら、オイスターソースを入れます。

最後に鍋肌からしょうゆを回し入れたら、出来上がりです！