豚ヒレ肉のソテー✿ガーリックおろしポン酢
mokotti @cook_40060927
ガーリック風味のおろしポン酢。さっぱり味のようですが、結構ガッツリ系☆
このレシピの生い立ち
サッパリだけどご飯に合うおかずにしてみたくてニンニクを入れてみたら美味しかったので、掲載してみました。
豚ヒレ肉のソテー✿ガーリックおろしポン酢
ガーリック風味のおろしポン酢。さっぱり味のようですが、結構ガッツリ系☆
このレシピの生い立ち
サッパリだけどご飯に合うおかずにしてみたくてニンニクを入れてみたら美味しかったので、掲載してみました。
作り方
- 1
豚ヒレ肉は約１．５ｃｍ幅に切り、包丁の裏で良くたたき、塩コショウ軽く振る。ボールに☆の材料を混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を両面こんがりと焼いて火を通し、皿にとる。
- 3
２のフライパンの汚れをふき取り☆を弱火で温める。2の豚肉の上に乗せる。
コツ・ポイント
豚ヒレ肉は包丁の裏でよくたたいておいてください。断然柔らかさが違います!
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