作り方
- 1
ねぎは斜め薄切りにする。
カンタンお料理みそと納豆のタレは合わせておく。
大葉は半分に切る。 - 2
フライパンに油を熱し、納豆をパラパラになるぐらいまで炒め、ネギも加え炒める。
- 3
①のみそを加えたら素早くかき混ぜ、全体に絡んだら一旦取り出す。
- 4
卵、牛乳、塩コショウを合わせ溶き、洗ったフライパンで油を熱し、卵液を流し入れて素早くかき混ぜる。
- 5
半熟卵の上に、半分に切った大葉を横に並べ、その上に③を広げ、卵をくるくる巻き、適当にカットして盛りつけて完成!!
- 6
お好みでマヨネーズをかけるとまろやかになって美味しいですよ!
- 7
今回使った味噌は「カンタンお料理みそ」です☆
-
コツ・ポイント
卵焼き器がないので、今回はオムレツのようにど～んと中に入れましたが、卵焼き器でやる場合は、薄く広げて巻いてお弁当に入れても良いと思います☆
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