Wチーズと餅っち～ぃり☆ハンバーグ
大好きなお餅とチーズとハンバーグのコラボ。トロトロおもちが甘辛てりやきのタレと絡んでチーズとお肉との相性バッチシで絶品！
このレシピの生い立ち
お餅をまるまる入れたハンバーグがとても好評でしたが、子供が餅とハンバーグを一緒に食べるのが少し食べにくそうだったので、中央に包む分は少し大きめに、その他は細かく切って肉だねに混ぜてみたら、子供でもとっても食べやすくなりました！
Wチーズと餅っち～ぃり☆ハンバーグ
大好きなお餅とチーズとハンバーグのコラボ。トロトロおもちが甘辛てりやきのタレと絡んでチーズとお肉との相性バッチシで絶品！
このレシピの生い立ち
お餅をまるまる入れたハンバーグがとても好評でしたが、子供が餅とハンバーグを一緒に食べるのが少し食べにくそうだったので、中央に包む分は少し大きめに、その他は細かく切って肉だねに混ぜてみたら、子供でもとっても食べやすくなりました！
作り方
- 1
切り餅は、縦に二等分し中に包む分を少し大きめに、後は細かく切っておく。玉ねぎは容器でレンジで2分、豆腐は1分加熱、冷ます
-
- 2
豆腐は水気きり、水気切った玉ねぎ、肉、卵、マヨ、塩コショウしてよく混ぜる。そこに中央に包む以外の餅も入れ混ぜる。
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- 3
中央に包む餅、一本を2等分したスティックのチーズを包むよう成形する。フライパンで軽く焼き、蓋をし弱火でじっくりと焼く。
-
- 4
焼けたら、余計な油を拭き、ソースの材料を入れ絡め何回か裏返し煮詰める。その後、チーズを乗っけて焼き、裏返して少々焼く。
-
- 5
お皿に盛り、お好みでしそを切ったものを飾って、ソースをかけて完成。
中からトロトロお餅とチーズが出てきます。 -
コツ・ポイント
☆チーズがはみでないように成形して下さい。
☆もし、冷めてしまったら、レンジで温め直して食卓に出してください。
☆蓋がなければなくてもいいですし、蓋をするタイミングや、焼き色をつける火加減はお好みで調整してください。
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