♥良い香り！いちご酵母♥
酵母ゆきちゃん @cook_40116775
ずっと試してみたかったいちご酵母ちゃん！元気よくシュワシュワお話しします。香りは甘くて癒されます♥
このレシピの生い立ち
大好きな苺でパンができる！と知ったときから早く試したくて。念願叶ったレシピです。大切に育てました。
♥良い香り！いちご酵母♥
ずっと試してみたかったいちご酵母ちゃん！元気よくシュワシュワお話しします。香りは甘くて癒されます♥
このレシピの生い立ち
大好きな苺でパンができる！と知ったときから早く試したくて。念願叶ったレシピです。大切に育てました。
アプリでひらく作り方
- 1
1日目 煮沸した瓶に水といちごと砂糖を入れ蓋をし振る。
温かいところに置く。 -
- 2
１日２回くらいは蓋をあけて空気を入れる。
蓋をしてシャカシャカ振ると少し泡立つ。
冬は温かい所を探して寒くないように！ -
- 3
私は瓶に手拭いなどを巻いてゴムで止め炊飯器や冷蔵庫の温かい場所に置いています。
-
- 4
ご飯が炊けたらすぐにお釜を外しまだ温かい炊飯器の中に入れたり、炊飯器が冷めたら熱湯の入った湯飲みをそばに置きふたをする
-
- 5
３日目 苺が白くなってきた。液はピンク色に！少し泡立ってきた！
-
- 6
４日目 かなりブクブク‼完成だ。
この日はお疲れ様の意味を込めて冷蔵庫で一晩休ませる。 -
- 7
酵母でこのようなパンができます！
-
コツ・ポイント
冬は保温場所の確保が大事！
酵母は、生き物です。
酵母の気持ちになって育てて下さい。手順の３、４のように色々工夫しましょう。
つくれぽ
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