メンマ入り☆きんぴら

瀬那氏
瀬那氏 @cook_40064464

メンマを大量に貰ったから、リメイクしちゃいま~す(*^^*)ごぼうとメンマの食感が癖になりそう☆
このレシピの生い立ち
メンマが余りすぎてて、ラーメンや素麺以外に使えないかな~と思って考えました❗

メンマ入り☆きんぴら

メンマを大量に貰ったから、リメイクしちゃいま~す(*^^*)ごぼうとメンマの食感が癖になりそう☆
このレシピの生い立ち
メンマが余りすぎてて、ラーメンや素麺以外に使えないかな~と思って考えました❗

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材料

3人分
  1. メンマ 好きなだけ
  2. きんぴらの具材 好きなだけ
  3. ゴマ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    金平を作り、煮汁がなくなる寸前に細切りにしたメンマをいれて、煮汁が無くなるまで煮詰めたら、出来上がり。

  2. 2

    最後にゴマをふりかけて、完成。(無くても可)

コツ・ポイント

メンマは一度お湯で洗ってから、細切りにして最後に入れてください❗

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瀬那氏
瀬那氏 @cook_40064464
に公開
我が家の息子さんは、視覚と体に障害があり、離乳食期間に凄く時間をかけ、今では普通のご飯が食べられるようになりました!息子の為に「食育インストラクター」の資格をとりました。お手軽・簡単・栄養満点な料理を載せていけたら・・と思ってます。うちのパパはコッテリ・ガッツリが好きなので、そんなメニューも載せていきたいと思います。
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