GOPAN de いもくりごま餡ぱん！
すろみみ @cook_40051050
GOPANの黒ごま米粉ぱん生地で作ります。黒ごまのプチプチに、むっちりぱん生地。おだんごがぱんになったった！
このレシピの生い立ち
東京みやげのごまたまごを、真似してみたかった…（ちょっと違うモンできましたｗｗｗ
GOPAN de いもくりごま餡ぱん！
GOPANの黒ごま米粉ぱん生地で作ります。黒ごまのプチプチに、むっちりぱん生地。おだんごがぱんになったった！
このレシピの生い立ち
東京みやげのごまたまごを、真似してみたかった…（ちょっと違うモンできましたｗｗｗ
アプリでひらく作り方
- 1
GOPANの自動投入ケースに◆を入れセット。その他は米パンケースに入れセット。
- 2
「米パン生地」キーを押して→お米コース→ぱん生地メニュー選択。スタート押します。
- 3
（途中、ゴムベラなどで、米粉がケース内に飛んだの中を落としてやるといいかも）
- 4
生地ができて、ピーピー呼ばれますので、様子を見て、乾いてるようでしたら霧吹きをしてそのまま醗酵させます。（ふた閉める）
- 5
約二倍に膨らんだら、取り出して16分割軽く丸めてベンチタイム
- 6
生地が緩んだら平たくまるく伸ばして、〇のフィリングを乗せていきます。餡のうえにサイコロに切ったいもくりをコロコロと…
- 7
包んで、乾かないようにしながら2次醗酵。２倍程度に膨らんだら→170℃で20分焼く。
コツ・ポイント
黒ごま餡でなくとも、アレンジがききそうです。いもくり両方入れなくとも、どちらかでも十分です♡
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