ボウルに卵と牛乳、砂糖を入れ泡だて器ですり混ぜる。

サラダ油、塩、ココア、潰したバナナを加え、更に混ぜる。

オーブンを１9０℃に予熱しておき、振るった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、切る様にさっくり混ぜ合わせる。

パウンド型に入れ、トントンと数回落とし、空気を抜く。

オーブン１８０℃で３０分～４０分程度焼く。